Repostería Potosina: Más allá del dulce de leche

Si bien la cajeta es la reina, San Luis tiene una variedad de dulces típicos que son verdaderas joyas de la paciencia monacal.

Desde las sevillanas hasta los dulces de tuna y los bizcochos de Soledad, nuestra repostería es un mapa de sabores que se resiste a la industrialización. Un patrimonio dulce que deberíamos proteger con el mismo fervor con el que protegemos nuestras iglesias.

Miguel López Loredo
Miguel López Loredohttps://miguellopezloredo.com
Nacido en San Luis Potosí, Miguel López Loredo es actor, escritor, caricaturista y coleccionista de música. Es autor de la obra Anáhuac 1325-D, ganadora del Premio Nacional de Dramaturgia Joven, del infantil Los Fantasmas Verdes, y de la comedia Gotas en la Ventana, así como co-autor de las obras teatrales Del Lado Equivocado, y Graffiti (basada en un cuento de Julio Cortázar). Con ese trabajo alcanzó una mención especial del Premio Nacional de Dramaturgia. Es desarrollador del concepto de sus programas de radio: La Caja de Pandora, El Café de la Mañana, Crónicas del Tercer Planeta y El Café de la Discordia. Ha participado actuando o dirigiendo en diferentes obras de teatro como Sombras ajenas, Edipo güey, La que hubiera amado tanto, Jesucristo Superestrella, El hombre sin Adjetivos, El Gesticulador, Abuelita de Batman y otras. Inició su carrera artística en el Taller de Teatro Universitario Prometeo de San Luis Potosí. Ha participado en diferentes certámenes teatrales a nivel local y nacional, incluyendo el Concurso Nacional de Teatro, y el Premio Nacional de Dramaturgia Joven. Ha sido integrante de diferentes compañías teatrales con presencia nacional e internacional, y recientemente haciendo cine y Televisión, con diversos Directores y en distintas plataformas, entre las que se pueden contar Netflix, Televisa Univisión, Telemundo y TV Azteca.

Similar Articles

Comments

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

Advertismentspot_img

Instagram

Most Popular