¿Por qué comemos lo que comemos? La garnacha potosina es un ritual de identidad. Desde los tacos rojos hasta las gorditas de horno, nuestra dieta de maíz y chile es el punto donde todas las clases sociales se encuentran.
Comemos picante porque nos gusta el riesgo y maíz porque es nuestra esencia más profunda, frita en manteca.


