La comercialización de ganado potosino hacia corrales de engorda comienza a reactivarse, luego de que ya fueron abiertas las primeras ventanillas para que productores puedan enviar becerros de menor tamaño a estos centros de producción.
El titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos (Sedarh), Jorge Díaz Salinas, informó que este proceso ya comenzó y representa una nueva opción de comercialización para los ganaderos del estado “Ya empezaron a abrirse las ventanillas para mandar becerro chico para allá, para las engordas”, señaló el funcionario.
La apertura de estas ventanillas permitiría que los productores puedan colocar becerros jóvenes en corrales de engorda, donde posteriormente continúan con el proceso de alimentación y desarrollo hasta alcanzar el peso requerido para su comercialización.
El movimiento resulta relevante para el sector ganadero potosino, debido a que la salida de ganado representa una fuente de ingresos para los productores y permite mantener activa la cadena de producción de carne.
El titular de SEDARH destacó que el procedimiento ya está comenzando a normalizarse, por lo que se espera que más productores puedan incorporarse conforme avancen las operaciones.
La SEDARH mantiene seguimiento al comportamiento del sector ganadero y a las condiciones para la movilización y comercialización del ganado, particularmente ante los cambios que se han presentado durante los últimos meses en el mercado ganadero. Hasta el momento, no se han dado a conocer cifras oficiales sobre el número de becerros que podrían movilizarse mediante este mecanismo ni el valor económico que representaría para los productores potosinos.
